Kasumi - Kombinasjonsbryne 240/1000 grit

999,00 kr

Slip kniver som aldri før!

Et naturlig tilbehør for de som har kniver i huset, er selvsagt slipebryner. En barberkniv, eller kniver generelt blir sløve over tid med bruk, og må jevnlig innom et bryne for å bli skarpe og fine igjen. I Japan er det tradisjon å ha bryner i kjøkkenskuffen, nemlig for å opprettholde knivenes ytelse over tid.

Her har vi et kombinasjonsbryne (våtsten) fra Kasumi på 240/1000 grit. Dette betyr at du har to bryner i èn, faktisk! Den ene siden av stenen er på 240 grit, og den andre på 1000 grit. Denne stenen er å betrakte som en «grov» sten, ettersom den har så lav grit. Det medfølger også en holder for brynet, som gjør at det står stødig under sliping.

Vanlig pussepapir har som regel mellom 40-200 i grit, så da kan du tenke deg hvor hvordan dette brynet er.

Dette er en kombinasjon av grit som ofte passer perfekt for å sette en ny egg på barberkniver og kniver generelt. Er kniven din blitt merkbart sløvere, så passer brynet på 3000/8000 grit perfekt. Det har vi her. Er kniven blitt skikkelig sløv, eller fått hakk/skade o.l. i seg, må du begynne med grovere skyts, gjerne rundt 200-400 grit og bygge deg oppover. Det passer det brynet du ser på nå perfekt til.

Dimensjoner: 185 x 62 x 24mm. Det medfølger også en «flattening stone», for å slipe ned ujevnheter på brynet etter bruk.

Les gjerne den lengre produktbeskrivelsen under for å lære mer om bryner og bruken av de.